Sauska Furmint Medve Tokaj 2018

Popis

Barva je světle zlatavá s vůní tymiánu a listové plísně spolu s čerstvým květem akácie. Na patře je tvrdý domorodý Furmint s chladnou slanou mineralitou, meruňkou a citronem. Krásná dlouhá dochuť.

Víno je vyráběno z ručně tříděných hroznů a ručně vybraných bobulí. Sur Lie stárnutí po dobu 7 měsíců s pravidelnou batonáží. Zrálo 86 % v použitém francouzském dubu a 14 % v Clayveru.

Název vína je odvozen z vinice Medve (medvědí) s vysokou nadmořskou výškou.  Vinice se nachází 250–270 m nad mořem, vinice je 100% organická, pečlivě udržovaná ovcemi Southdown Babydoll. Vinice je obklopena lesem, který v noci ochlazuje vzduch. 10–30letá vinná réva je pěstovaná na erodovaných půdách, které zahrnují vrstvy lehce strukturovaného ryolitového tufu a hnědého lesního podloží v kombinaci s extrémně skalnatou ornicí bohatou na sodík, hořčík a kalium.

Odrůda: furmint

Acidita / obsah alkoholu: 6,1 g/l / 14,5 %

Doporučená teplota pro konzumaci: 12 ℃