Sauska Birtok Hárslevelű Tokaj 2013

479 včetně DPH

Hárslevelű (přel. lipové listy)  je maďarská starobylá odrůda vinné révy, která se pěstuje v oblasti Tokaje, a je známá svou vůní lipového květu a medu.

Sauska ve víně Birtok Hárslevelű Tokaj 2013 přináší skvělé moderní suché víno vyrobené za použití znalosti předků. Vůně je pomerančová, s mandarinkou a květy akácie. V ústech dominuje svěžest doprovázená kořenitostí zeleného pepře a šťavnatostí broskve. Lehké, živé víno, vysoce doporučeno v letních měsících.

Doporučená teplota pro konzumaci: 12 °C

 

Skladem

Kategorie:

Popis

Charakteristika období: Rok 2013 byl velmi dlouhý a periodicky velmi chladný, často -20 ºC nebylo nic neobvyklého. Zlom pupenů byl posunut na druhou polovinu dubna a kvetení bylo prodlouženo. Léto bylo téměř tropické a pršelo málo. Sklizeň se oproti roku 2012 přiblížila dlouhodobému průměru. Rané odrůdy jsme sklízeli v polovině září a v říjnu se sklízely furmínové, lipové hrozny, které zrály pomalu a pěkně a měly tak dobrou kyselino-cukernou rovnováhu. Minulé ročníky náš aszu opravdu nepotěšily, rok 2013 byl z tohoto pohledu příznivý. Podařilo se nám vybrat velmi dobrou kvalitu a množství hroznů. Ročník 2013 naznačuje vynikající kvalitu.

Po ruční sklizni byly plody sbírány a lisovány po několikahodinovém máčení v rmutu. Na jemných kalech jsme drželi 2 měsíce, poté jsme na začátku května dvakrát prokvašené víno promíchali. Nezrálo v sudech.

Odrůda: Hárslevelű (oblast Tokai, Maďarsko)

Acidita / obsah alkoholu: 6,6 g/l 12,5 %

 

 

Další informace

Hmotnost 1 kg

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Sauska Birtok Hárslevelű Tokaj 2013“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by se Vám líbit…