Sauska Birtok Hárslevelű Tokaj 2013
479Kč včetně DPH
Hárslevelű (přel. lipové listy) je maďarská starobylá odrůda vinné révy, která se pěstuje v oblasti Tokaje, a je známá svou vůní lipového květu a medu.
Sauska ve víně Birtok Hárslevelű Tokaj 2013 přináší skvělé moderní suché víno vyrobené za použití znalosti předků. Vůně je pomerančová, s mandarinkou a květy akácie. V ústech dominuje svěžest doprovázená kořenitostí zeleného pepře a šťavnatostí broskve. Lehké, živé víno, vysoce doporučeno v letních měsících.
Doporučená teplota pro konzumaci: 12 °C
Skladem
Předpokládané doručení do 4 dní
Popis
Charakteristika období: Rok 2013 byl velmi dlouhý a periodicky velmi chladný, často -20 ºC nebylo nic neobvyklého. Zlom pupenů byl posunut na druhou polovinu dubna a kvetení bylo prodlouženo. Léto bylo téměř tropické a pršelo málo. Sklizeň se oproti roku 2012 přiblížila dlouhodobému průměru. Rané odrůdy jsme sklízeli v polovině září a v říjnu se sklízely furmínové, lipové hrozny, které zrály pomalu a pěkně a měly tak dobrou kyselino-cukernou rovnováhu. Minulé ročníky náš aszu opravdu nepotěšily, rok 2013 byl z tohoto pohledu příznivý. Podařilo se nám vybrat velmi dobrou kvalitu a množství hroznů. Ročník 2013 naznačuje vynikající kvalitu.
Po ruční sklizni byly plody sbírány a lisovány po několikahodinovém máčení v rmutu. Na jemných kalech jsme drželi 2 měsíce, poté jsme na začátku května dvakrát prokvašené víno promíchali. Nezrálo v sudech.
Odrůda: Hárslevelű (oblast Tokai, Maďarsko)
Acidita / obsah alkoholu: 6,6 g/l 12,5 %
Další informace
| Hmotnost | 1 kg |
|---|
Mohlo by se Vám líbit…
-
- Vyprodáno
- Bílá vína
Sauska Birtok Furmint 2015
- 399Kč včetně DPH
- Čtěte více
-
